Как выбрать кофемашину для дома цена качество

Капуччино-машины - это разновидность эспрессо-машин, которые также оснащены паровым носиком для взбивания молока. С их помощью можно приготовить капучино, латте и другие кофейные напитки с молоком.

SMEG BCC02EGMEU

MAUNFELD MF-A7021WH

Роботы-кофеварки - это многофункциональные устройства, которые могут готовить не только кофейные, но и другие питьевый жидкости, такие как чай, горячий шоколад и т.д.

SMEG DCF02SSEU

Капельные кофеварки - это самый простой и доступный тип. Они готовят кофе путем прохождения горячей воды через молотые зерна.

MAUNFELD MF-731BK

MAUNFELD MF-723S

SMEG DCF02PGEU

Стоит отметить - не все знают, что именно кофемашинами называются модели со встроенной кофемолкой. Остальные виды являются кофеварками, но называют их чаще всего именно кофемашинами.

При выборе следует учитывать также следующие факторы:

Тип. В зависимости от ваших потребностей и бюджета вы можете выбрать эспрессо-, капучино-машину, робота- или капельную кофеварку.
Количество чашек. Если вы планируете готовить кофе для всей семьи или для гостей, вам понадобится машина с большим объемом резервуара для воды и кофемолки.
Функциональность. Некоторые кофемашины оснащены дополнительными функциями, такими как регулировка крепости, подогрев чашек, автоматическое отключение и т.д.
Цена. Стоимость кофемашин варьируется от нескольких тысяч рублей до нескольких десятков тысяч рублей.

Автоматические

Полностью автоматизированы и требуют минимум участия пользователя. Они могут готовить различные виды кофе, включая эспрессо, американо, капучино, латте и другие. Выполняют весь процесс приготовления самостоятельно —от помола зерен до налива Лунго (крепче эспрессо, за счет большего времени экстракции; перевод с итальянского «длинный»; количество воды 50-60 мл при том же количестве молотых зерен) в чашку.

KUPPERSBUSCH CKV 6550.0 W8 Hot Chili

MAUNFELD MF-720S PRO

Полуавтоматические

Требуют от пользователя больше участия, чем автоматические. Они позволяют самостоятельно контролировать процесс варки, например, выбирать степень помола, температуру, количество воды.

Полуавтоматические версии обычно имеют два основных режима работы: ручной и автоматический. В ручном режиме пользователь может самостоятельно контролировать процесс приготовления напитка, включая размол зерна, регулировки давления и температуры, а также определять количество кофейной массы и воды. В автоматическом режиме машина выполняет большую часть этих операций самостоятельно, что делает процесс варки более удобным и быстрым.

Полуавтоматическая техника обычно используются в домашних условиях или в небольших кофейнях. Она позволяет сварить различные виды напитка, такие как эспрессо, капучино, латте и другие, благодаря наличию паровой форсунки для вспенивания молока. Такие машины обычно имеют компактный размер и стильный дизайн, что делает. Также обеспечивают высокое качество благодаря возможности контроля всех параметров процесса приготовления.

Ручные

Являются самыми простыми, доступными по цене. Такие машины сварят эспрессо, но другие виды кофе не смогут сварить. Ручные представляют собой миниатюрную версию профессионального оборудования для эспрессо.

Преимущества ручных версий:

Контроль над процессом: ручные версии позволяют пользователю контролировать каждый шаг при приготовлении, от измельчения зерен до температуры воды и времени экстракции.
Качество: благодаря возможности контролировать процесс, позволяют получить более качественный и насыщенный вкус.
Эстетика: многие ручные машины имеют привлекательный дизайн и могут стать стильным элементом интерьера кухни или кафе.
Долговечность: как правило, изготовлены из прочных материалов и могут служить долгие годы.
Портативность: некоторые ручные разновидности компактны и легки, что делает их удобными для использования в поездках или на пикниках.

Принцип работы основан на применении высокого давления для пропуска горячей воды через молотые зерна. В результате получается насыщенный и ароматный Ристретто (эспрессо, сваренный в небольшом объеме воды 7 гр. кофейных зерен на 20-25 мл воды с очень высокой концентрацией, хотя кофеина содержит меньше, чем эспрессо; пьют без сахара; истинный «итальянец», переводится как «быстрый»).

MAUNFELD MF-734BK WILFA CM6S-100 WILFA CM5GW-100 WILFA CM5GB-100
Перейти в каталог

Функциональность

Приобретая машину для варки кофе важно обратить внимание на функциональность. Некоторые оснащены дополнительными функциями, такими как:

Капучинатор - позволяет приготовить капучино, латте с молочной пеной.

MAUNFELD MF-A7021GR

MAUNFELD MF-737BG PRO

MAUNFELD MF-723S

Автоочистка - функция позволяет поддерживать машину в чистоте без участия пользователя.

MAUNFELD MF-A7021WH

KUPPERSBUSCH CKV 6550.0 W9 Shade of Grey

Функция подогрева чашек - позволяет поддерживать чашки с кофе теплыми.

MAUNFELD MF-737BG PRO

MAUNFELD MF-724S

Различные режимы: могут предлагать различные режимы, такие как эспрессо, капучино, латте и т. д. Каждый режим обеспечивает оптимальное приготовление соответствующего вида кофе.
Регулировка степени помола: позволяют пользователю настраивать степень помола зерен в зависимости от предпочтений во вкусе и аромате.
Автоматическое отключение: многая современная техника оборудована функцией автоматического отключения, что позволяет экономить энергию и предотвращать перегрев.

CASO Coffee Compact

Встроенный молочный паровой насос: для автоматического приготовления молочных напитков, таких как капучино или латте.
Программируемые настройки: позволяют пользователю программировать настройки, такие как объем и температура, что делает процесс более удобным и персонализированным.

SMEG BCC02EGMEU

Эти функциональности позволяют каждому пользователю наслаждаться свежим и вкусным напитком, каждый раз пробуя что- то новое прямо у себя дома.

Мощность и производительность

Мощность определяет скорость приготовления. Чем выше мощность, тем быстрее будет происходить процесс. Однако при большой мощности снижается крепость. Это связано с тем, что при высокой скорости вода не успевает полностью раскрыть вкус, аромат кофейных зерен. Оптимальная мощность для домашней машины составляет 1000-1500 Вт. Устройства с такими показателями мощности позволяют быстро сварить кофе без потери вкусовых качеств.

Производительность кофемашины - это количество напитка, которое она способна приготовить за определенный промежуток времени. Обычно производительность измеряется в чашках за определенный период времени, например, чашек в час. Этот параметр важен при выборе кофемашины, так как он определяет, сколько чашек вы сможете приготовить за определенное время, что особенно важно, если у вас большая семья или если вы любите угощать гостей. Также производительность кофемашины может быть важна для коммерческого использования, например, в кафе или ресторане.

Система очищения заварочного механизма: какие бывают, особенности и характеристики

Заварочный механизм - это часть, которая отвечает за процесс приготовления. Обычно он состоит из фильтра, в котором находится зерно или молотое сырье, и насоса, который пропускает горячую воду через молотое сырье для извлечения аромата и вкуса.

Существует два типа заварочных механизмов: съемный и закрепленный.

Съемный - необходимо периодически снимать и промывать под краном. Это не очень удобно, но зато позволяет тщательно очистить его от налета.
Закрепленный - не требует ручной очистки. Кофемашина сама определяет уровень загрязнения, очищает внутренние детали. Это очень удобно, но такие версии стоят дороже.

Заварочный механизм может быть автоматическим, например, в агрегатах с капсулами, или ручным, если вы используете устройство с порционными фильтрами. Важно выбирать вариант с подходящим заварочным механизмом, чтобы получить желаемый вкус и аромат.

Наличие капучинатора

Капучинатор – это устройство для взбивания молока. С помощью которого можно сварить капучино, латте и другие кофейные напитки с молочной пеной. Если вы любите их, то обязательно выбирайте с наличием этого дополнения.

Дополнительные возможности

В зависимости от модели кофемашина может иметь следующие дополнительные функции:

Регулировка степени помола - от нее зависит насколько вкусным и ароматным получается любимый кофе. Чем мельче помол, тем более насыщенным и крепким будет напиток.
Регулировка температуры воды - влияет на вкус и аромат. Для эспрессо рекомендуется использовать воду с температурой 90-95 градусов, для латте - 70-80 градусов.
Регулировка крепости и объема,а также количества порции - может составлять от 25 до 200 мл.
Фильтр для воды - очищает ее от примесей, что улучшает вкус.
Удаление накипи - продлевает срок службы.
Второй бойлер - ускоряет процесс взбивания молока.

Индивидуальные настройки с возможностью настроить устройство на свой вкус является одним из важных, но не обязательных дополнений.

Размер и дизайн

При выборе кофемашины также следует учитывать ее габариты и внешний вид. В случае установки на небольшой кухне рекомендуется выбирать компактные виды. Если же вы хотите, чтобы кофемашина стала не только функциональным, но и декоративным элементом интерьера, то можно обратить внимание на вариации с оригинальным дизайном.

Цены

Стоимость зависит от типа, функциональности, бренда и других факторов. Цены на автоматические устройства начинаются от 10 000 рублей, полуавтоматические стоят дороже - от 20 000 рублей, в то время как ручные устройства являются наиболее доступными по цене, начиная от 5 000 рублей.

По типу зерен или помола

Качество зерен, который вы используете, напрямую влияет на вкус. Поэтому к их выбору стоит подходить с особой тщательностью. Но стоит учитывать тот факт, что не все устройства имеют встроенную кофемолку. Некоторые модели работают лишь с молотым сырьем, которое нужно предварительно подготовить, прежде чем варить.

Для кофемашин рекомендуется использовать свежемолотые зерна. Молотый быстрее теряет свой аромат, поэтому его лучше покупать небольшими порциями, хранить в герметичной упаковке в темном месте. Степень помола зависит от типа машины и желаемого результата. Для механических рекомендуется использовать средний помол. Для полуавтоматических можно использовать помол от среднего до мелкого. Для ручных рекомендуется использовать мелкий помол. Выбирайте зерна, которые соответствуют вашим вкусовым предпочтениям. Если вы любите крепкий, то вам нужны зерна с более высоким содержанием кофеина. И наоборот, если вы предпочитаете более мягкий, то с низким содержанием кофеина.

Рейтинг лучших моделей 2024 года

Рейтинг лучших образцов 2024 года представляет собой обзор самых передовых и инновационных устройств для приготовления кофе, выпущенных в этом году. Мы оценим технические характеристики, функциональность, дизайн и качество приготовленного напитка каждой модели, чтобы помочь вам сделать правильный выбор при покупке.

В нашем обзоре вы найдете информацию о лучших моделях различных типов, от автоматических до рожковых, чтобы помочь вам найти идеальное сочетание удобства, качества и вкуса вашего любимого напитка.

Smeg BCC02EGMEU - эта автоматическая, отличается компактным дизайном и простотой использования. Она оснащена мощной системой помола и паровой форсункой для приготовления капучино. Данная версия также имеет функцию автоматической очистки, что делает ее удобной в эксплуатации.
Jura E8 - это еще одна автоматическая модель, которая пользуется популярностью среди любителей и кофеманов. Она обладает возможностью приготовления 17 различных напитков, включая эспрессо, латте и капучино. Оснащена инновационной технологией P.E.P., обеспечивающей идеальное извлечение аромата и вкуса.
LA Pavoni LPLPLH01EU - для ценителей настоящего итальянского эспрессо эта рожковая помощница в приготовлении ароматного напитка станет отличным выбором. Она обладает встроенным механическим помолом и регулируемым давлением насоса, что позволяет приготовить идеальный эспрессо с насыщенным ароматом и густой пенкой.