Mikadzo
Более полувека технологические мощности компании используются для изготовления кухонных ножей экстракласса. Слово Mikadzo переводится как «действие императора», что полностью соответствует принципам компании. В соответствии с японскими традициями угол двусторонней симметричной заточки для клинка стальных ножей равен 15 градусам, а для керамических – 20 градусов. Также стоит отметить уникальную форму сечения клинка. В ножах Mikadzo она выполняется в форме клина или выпуклого клина.
Каталог бренда представлен уникальными ножами и наборами ножей разного назначения – поварский, универсальный, разделочный, филейный, для овощей и фруктов. Для изготовления лезвий производитель использует не только дамасскую качественную сталь, но и циркониевую керамику. Элитные модели ножей изготавливаются ручной ковкой, декорируются также вручную. Каждое изделие такого класса тщательно проверяется и тестируется. На ножи серии Damascus и Damascus Suminagashi с сердечником из стали VG-10 производителем предоставляется пожизненная гарантия.
Каталог бренда представлен уникальными ножами и наборами ножей разного назначения – поварский, универсальный, разделочный, филейный, для овощей и фруктов. Для изготовления лезвий производитель использует не только дамасскую качественную сталь, но и циркониевую керамику. Элитные модели ножей изготавливаются ручной ковкой, декорируются также вручную. Каждое изделие такого класса тщательно проверяется и тестируется. На ножи серии Damascus и Damascus Suminagashi с сердечником из стали VG-10 производителем предоставляется пожизненная гарантия.
